Les sachets de café sont des produits d'emballage pour conserver le café.
Rôtiemballage de grains de caféest la forme d'emballage de café la plus diversifiée. Parce que les grains de café produiront naturellement du dioxyde de carbone après la torréfaction, l'emballage direct est facile à endommager l'emballage, et une exposition prolongée à l'air entraînera une perte d'arôme et conduira à l'huile et à l'arôme du café. L'oxydation des composants entraîne une dégradation de la qualité. Par conséquent, le conditionnement des grains de café (poudre) est particulièrement important.
Catégorie d'emballage
Il existe de nombreux types d'emballages de café et divers matériaux. Ne pensez pas que les emballages de café sont les petits sacs colorés que vous voyez habituellement. En fait, le monde de l'emballage du café est très excitant. Ce qui suit est une brève introduction à la connaissance de l'emballage du café.
Emballage de café Malar éthiopien
Selon le formulaire d'approvisionnement en café, les emballages de café peuvent être essentiellement divisés en trois catégories, les emballages d'exportation de grains verts, les emballages de grains de café torréfiés (poudre) et les emballages de café instantané.
Emballage d'exportation de haricot vert
Les fèves crues sont généralement conditionnées en sacs. Lors de l'exportation de grains de café, différents pays producteurs de café dans le monde utilisent généralement des sacs de 70 kg ou 69 kg (seul le café hawaïen est conditionné en 100 lbs). En plus du nom du pays et de son organisation de café, de son unité de production de café et de sa zone de production, les sacs de café imprimeront également les motifs les plus typiques de leur propre pays sur le sac. Ces sacs de marchandises apparemment ordinaires, aux yeux des amateurs de café, sont devenus une note de bas de page pour interpréter le contexte culturel du café. Il est même devenu une collection de nombreux amateurs de café. Ce type d'emballage peut être appelé l'emballage d'origine du café.
Emballage de grains de café torréfiés
Généralement divisé en sacs et canettes.
(1).Sac :
Les sacs sont généralement divisés en : emballages non hermétiques, emballages sous vide, emballages à valve unidirectionnelle, emballages sous pression.
Emballage non hermétique :
En fait, il s'agit d'une sorte d'emballage temporaire, qui n'est utilisé que pour un stockage à court terme.
Emballage sous vide:
Les grains de café torréfiés doivent être stockés pendant un certain temps avant l'emballage pour empêcher le dioxyde de carbone d'endommager l'emballage. De tels emballages se conservent généralement environ 10 semaines.
Emballage du clapet anti-retour :
L'ajout d'une valve unidirectionnelle sur le sac d'emballage permet d'évacuer le dioxyde de carbone produit mais empêche l'entrée d'air extérieur, garantissant que les grains de café ne sont pas oxydés mais ne peut empêcher la perte d'arôme. Ces paquets peuvent être conservés jusqu'à 6 mois. Il existe également des cafés emballés avec des trous d'aération, c'est-à-dire que seuls des trous d'aération sont pratiqués sur le sac d'emballage sans installer de valve unidirectionnelle, de sorte qu'une fois le dioxyde de carbone produit par les grains de café vidé, l'air extérieur entrer dans le sac et provoquer une oxydation, de sorte que son temps de stockage est considérablement réduit.
Emballage sous pression :
Une fois les grains de café torréfiés, ils sont emballés sous vide puis remplis de gaz inerte pour sceller. Ce type d'emballage peut garantir que les grains de café ne seront pas oxydés, que l'arôme ne sera pas perdu et que la résistance est suffisante pour garantir que l'emballage ne sera pas endommagé par la pression de l'air. Il peut être conservé jusqu'à deux ans.
(2). En conserve:
Les bidons sont généralement en métal et en verre, et sont équipés de couvercles en plastique pour une étanchéité aisée.
emballage de café instantané
Le conditionnement du café instantané est relativement simple. Généralement, de petits sacs d'emballage scellés sont utilisés, principalement en longues bandes, et une boîte d'emballage extérieure est également disponible. Bien sûr, il existe également des fournitures de café instantané en conserve sur le marché.