Low Prices Film en rouleau en plastique Achats,L'utilisation correcte des sacs de cuisson à haute température dans la production alimentaire

Avec le développement continu de la technologie, les sacs de cuisson à haute température ont été largement utilisés comme nouveau type de matériau d'emballage alimentaire dans le processus de production alimentaire. Les sacs de cuisson à la vapeur à haute température ont une excellente résistance aux hautes températures, de bonnes performances d'étanchéité et des performances de sécurité alimentaire, ce qui peut protéger efficacement la fraîcheur des aliments et prolonger leur durée de conservation. Alors, comment utiliser correctement les sacs de cuisson à haute température dans le processus de production alimentaire ? Cet article vous fournira une introduction détaillée.

Sélection de sacs de cuisson haute température
Dans le processus de production alimentaire, la première étape consiste à choisir un sac de cuisson à la vapeur haute température adapté. En fonction de facteurs tels que la température de traitement, les conditions de stockage et la durée de conservation des aliments, choisissez les matériaux, les spécifications et les performances appropriés pour les sacs de cuisson à haute température. À l'heure actuelle, les sacs de cuisson à haute température courants sur le marché comprennent principalement des matériaux tels que le polyester (PET), le nylon (PA), le polypropylène (PP), etc. Ces matériaux ont une résistance aux hautes températures et des propriétés physiques différentes et doivent être sélectionnés en fonction des besoins réels.
Nettoyage et désinfection des sacs de cuisson haute température
Avant d'utiliser des sacs de cuisson à haute température, ils doivent être nettoyés et désinfectés pour garantir l'hygiène et la sécurité des aliments. Tout d’abord, rincez le sac de cuisson à haute température que vous venez d’acheter avec de l’eau tiède et propre pour éliminer la poussière et les impuretés de la surface. Ensuite, des désinfectants professionnels ou du matériel de désinfection aux ultraviolets sont utilisés pour désinfecter les sacs de cuisson à haute température, garantissant ainsi leur état stérile.
Remplissage et scellage des aliments
Après avoir nettoyé et désinfecté le sac de cuisson à la vapeur haute température, remplissez le sac avec les aliments préparés. Pendant le processus de remplissage, il est important d’éviter tout contact entre les aliments et la paroi interne du sac pour éviter toute contamination des aliments. Après remplissage, fermez le sac de cuisson haute température. Lors du scellage, il est nécessaire d'assurer une fermeture hermétique pour empêcher l'air et les bactéries de pénétrer à l'intérieur du sac, ce qui pourrait affecter l'hygiène et la sécurité des aliments.
Cuisson à haute température
Mettez le sac de cuisson à haute température rempli dans l'équipement de cuisson à haute température pour le traitement de cuisson. Pendant le processus de cuisson, il est important de contrôler la température et le temps pour garantir que les aliments soient complètement cuits, tout en évitant les dommages à la qualité des aliments causés par des températures trop élevées. En général, la température de cuisson à haute température est contrôlée entre 120 et 135 ℃ et la durée est de 30 à 60 minutes. Pendant le processus de cuisson, il est nécessaire d'observer constamment les changements dans les aliments pour garantir l'effet de cuisson.
Refroidissement et stockage
Une fois la cuisson à haute température terminée, retirez les aliments de l'équipement de cuisson et effectuez un refroidissement naturel ou un refroidissement forcé. Après refroidissement à température ambiante, conservez les aliments dans un équipement de réfrigération ou de congélation. Pendant le stockage, évitez les températures élevées, l'humidité et la lumière directe du soleil pour éviter d'affecter la qualité et le goût des aliments.
Précautions d'emploi

Évitez tout contact entre les sacs de cuisson à haute température et les objets pointus pour éviter de rayer les sacs et d'affecter les performances d'étanchéité.
Évitez d'exposer les sacs de cuisson à haute température à des environnements à haute température pendant une longue période pour éviter le vieillissement et la fragilité.
Évitez la corrosion chimique sur les sacs de cuisson à haute température, tels que les acides, les alcalis et d'autres substances.
Évitez que les sacs de cuisson à haute température ne soient exposés aux rayons ultraviolets pour éviter le vieillissement du matériau.
Suivez les réglementations et normes en vigueur en matière de production alimentaire pour garantir l'hygiène et la sécurité des aliments.

L'utilisation correcte des sacs de cuisson à haute température dans la production alimentaire peut non seulement garantir l'hygiène et la sécurité des aliments, mais également prolonger la durée de conservation des aliments et améliorer leur qualité.

À propos de nous

Nouveaux matériaux Fujin, après plusieurs années de développement, est devenue une entreprise d'emballage d'une certaine envergure. Notre société intègre la R&D, la conception, l’impression, la fabrication de sacs, les tests et le service après-vente dans une entreprise d’impression complète. Notre société est spécialisée dans la production de sacs alimentaires sous vide, de sacs en papier d'aluminium, de sacs Opp, de sacs Pe, de sacs de café recyclables, de sacs ziplock en papier kraft, de pochettes d'emballage de collations, de sacs ziplock debout, de sacs d'aliments pour animaux de compagnie, etc.